奧利司他(orlistat)是一個非作用於中樞神經系統而上市的減肥藥物，其可選擇性抑制胃腸道中胰脂肪酶的活性,減少脂肪的分解和吸收，而本身不進入人體血液循環，從而擁有良好的安全性，銷售市場規模也越來越大。但依舊有很多人懷疑，奧利司他能夠結合胃部、胰腺脂肪酶的絲氨酸殘基,抑制脂肪酶原有的活性，阻礙脂肪的吸收與利用。
奧利司他的推薦劑量為餐時或餐後一小時120mg，若有一餐未進或食物中不含脂肪，可省略一次服藥。
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