工具/原料 月餅的正確吃法方法 方法/步驟 1/5 分步閱讀 第一月餅中含有大量油分,吃一個月餅大約相當於吃掉三勺油. 2/5 第二一般早餐不建議吃月餅,這樣會損壞腸胃,因為月餅的油脂和糖分不易消化
蓮子是蓮蓉月餅蓮蓉餡的主要原料,蓮子有紅蓮子和白蓮子之分,因此蓮蓉也就有紅白蓮蓉之分. 蓮子為蓮科植物蓮的種子,待秋季果實成熟時割取蓮房,取出果實,除去果皮,幹燥後即是紅蓮子,紅蓮子經過加工去皮後就
但有時月餅多瞭,也挺犯愁的:吃多瞭不好,扔掉又可惜.其實可以把月餅稍作加工,月餅就可變成風味獨特的時令小菜瞭. 拌月餅將火腿、醬肉餡的月餅切成細丁,拌以榨菜絲、蔥花、味精,月餅便成瞭爽口的佐餐小菜.
【導語】:中秋佳節即將到來,一傢人團圓圍坐,共吃月餅,其樂融融.不過,光吃月餅似乎還少瞭些什麼,若是搭配對適宜的飲品,真可謂錦上添花瞭.那麼吃月餅時,
一類是脂肪和糖分極高.比如雙黃、蓮蓉月餅.另一類是膽固醇偏低,但是糖分很高的月餅,比如五仁月餅、豆沙月餅.還有一種是所謂無糖的月餅,實際上隻是不含有蔗糖的成分. 糖尿病患者最忌甜食,不能將月餅當成正
每年農歷八月十五是我國傳統的中秋佳節.舉傢歡慶,萬傢團圓,一邊賞月一邊品嘗月餅,其樂融融,在精神和物質上都是一種極美好的享受.但是,吃月餅還有些講究呢. 吃鮮莫吃陳.月餅含脂肪較多,存放過久,容易發生變質.新鮮月餅圓正飽滿,感觀好,鮮味濃,味美可口.陳月餅油脂已氧化酸敗,失去原有風味,甚至產生一種令人不快的“哈喇”味,最好是現買現吃. 吃少莫吃多.月餅含油脂、蔗糖較多,過量食用會產生滑膩感,易致胃
是一口一口吃掉的.
A:看品牌,盡量選擇那些名牌老字號的產品. B:看商標,買生產標識規范齊全的月餅.特別要註意查看包裝盒醒目位置上有無“月餅”的字樣. C:看生產日期和保質期,檢查包裝是否完整. D:看月餅表面是否有明顯的油膩感,月餅形狀是否規范,色澤是否均勻,花紋是否清晰,並查看是否有焦糊和黴變現象.新制作的月餅色澤鮮亮,外表油亮,口感綿軟.陳舊劣質月餅色澤不正,暗淡不亮,發污發幹. 另外,有的月餅看起來發暗,原因是使
食材: 主料:特一粉300g,牛奶180g,芝麻醬60g,紅糖40g,黑芝麻10g. 輔料:酵母粉3g,綿白糖10g,紅棗適量,葡萄幹適量,枸杞適量. 步
驟 1.面包機內桶中加入牛奶、白糖、面粉和酵母粉, 2.啟動面包機和面20分 15.然後蓋上另一張圓餅, 16.將邊捏緊, 17.用叉子在邊上按出花紋, 18.然後分成若幹小份,捏出太陽花邊, 19.將餅坯放入蒸鍋,表面裝飾上紅棗、枸杞和葡萄幹,餳發15分鐘, 20.然後大火燒開鍋,蒸30分鐘. 小貼士 團圓
中秋節,因為有瞭美妙的月光而富於詩意,月下正是少年男女們踏歌覓偶的最好時光,因而又是追求愛情的節日.少年男女們於月下歌舞嬉戲,見到意中人便可成為配偶.到近代,這類古俗也仍有所存留,富於情趣. 中秋吃月餅.最先見於蘇東坡的“小餅如嚼月,中有酥與飴＂之句.唐和五代時賞月的食品隻見有“玩月羹”等,未見有月餅.月餅作為一種食品的名稱並同中秋賞月聯系在一起,始見於南宋的《武林舊事》.明代以來,有關中秋賞月吃
